Asam Amino di Dalam Makanan

makanan yang mengandung asam amino

Membahas protein, kandungan ini bukanlah zat terkecil dari sumber nutrisi. Bahkan protein adalah kelompok nutrisi yang tergolong makro. Karena protein sendiri tersusun dari asam amino, yaitu zat yang lebih kecil lagi.

Menurut penulis kesehatan, Jennifer Byrne, asam amino esensial hanya ada 10 jenis. Karena zat ini tidak bisa diproduksi secara alami oleh tubuh. Asam amino esensial hanya bisa dihasilkan dari makanan.

Makanan yang Mengandung Asam Amino

Untuk memenuhi kebutuhan asam amino di dalam tubuh, maka bisa menggunakan beberapa makanan yang mengandung asam amino berikut ini:

Ikan

Ikan yang mengandung asam amino ini dapat melancarkan peredaran darah. Selain itu, dapat membuat suplai energi di dalam tubuh akan selalu terjaga.

Jennifer Byrne, sang penulis kesehatan juga menjelaskan kandungan lain dalam ikan. Ikan ini mengandung asam lemak omega tiga yang sangat bagus untuk perkembangan otak anak.

Telur

Selain kaya protein, telur juga sangat kaya akan asam amino. Asam amino pada telur mampu memaksimalkan sumber energi dan tahan lama bagi tubuh.

Telur juga mengandung asam amino khusus yang mempengaruhi produksi hormon serotonin. Hormon serotonin adalah hormon yang membuat perasaan lebih gembira.

Kedelai

Bahan baku pembuatan tempe ini juga menjadi salah satu makanan yang mengandung asam amino. Asam amino pada kedelai dapat menjaga keseimbangan gula darah.

Ada bisa mendapatkan kandungan asam amino secara langsung baik dari kedelainya sendiri atau dari olahan. Olahan yang dimaksud, yaitu tempe, tahu dan susu kedelai. Olahan ini sangat bagus dihidangkan setiap hari.

Kacang

Kacang menjadi makanan terbaik dengan kandungan asam amino yang tinggi. Fungsi dari kacang-kacangan ini pun beragam. Kandungan asam amino pada kacang mampu meningkatkan proses metabolisme tubuh. Selain itu, dapat menambah massa otot dan menunjang kekuatan tulang.

Brokoli

Sayuran hijau yang satu ini juga mengandung asam amino. Manfaatnya sendiri adalah untuk memperkecil risiko terserang penyakit kanker.

Selain daripada mengandung asam amino, kandungan nutrisi lain dari brokoli adalah vitamin C, serat, dan senyawa glukorafanin.

Itulah lima makanan yang mengandung asam amino. Selain cocok untuk hidangan setiap hari, makanan tersebut juga sangat mudah untuk ditemui. Harganya pun sangat terjangkau. Konsumsi secara rutin kelima makanan tersebut untuk mendapatkan manfaat dari amino harian Anda.

Tinggalkan komentar